Rouge, Rasteau, Domaine Pique-basse, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : 80% de Grenache et 20% de Mourvèdre sur le terroir argilo-calcaire de Rasteau. Le Grenache est vinifié en cuve ciment, alos que le Mourvèdre est lui vinifié en cuve tronconique en bois, afin d’arrondir ses tanins.
Le vin est ensuite assemblé en cuve ciment et élevé sur lies fines pendant 12 mois. Au nez, fruits noirs et épices, en bouche c’est soyeux, les tanins sont élégants et fondus. Un très joli cru de Rasteau , à carafer si possible 2h avant.