Blanc, Igp Côtes Catalanes, Clot De L’oum, Roussillon, France

Note de dégustation : Assemblage de Blanc de Noir (Lledonner Pellut ) et Blanc de Blanc (Grenache Gris et Blanc). Noyau de cerise, petit fruit rouge et minéral se dévoilent au nez. un toucher de bouche profond, assez séveux, large en finale. Fraîche et élancée et une accroche finement épicée. Minéralité et tension.