Rouge, Mercurey Premier Cru, Domaine Ninot, Bourgogne, France

Note de dégustation : Ce Mercurey, autre appellation de la Côte Chalonnaise, séduit d’emblée par sa robe grenat intense, aux reflets violines de jeunesse. Sa palette aromatique oscille entre fruits rouges et senteurs boisées, tandis qu’en bouche, c’est sa structure pleine et acidulée. A ouvrir un peu à l’avance, et un bon potentiel de garde