Rouge, Fleurie, Domaine Yann Bertrand, Beaujolais Et Lyonnais, France

Note de dégustation : Cette cuvée du Chaos est un assemblage de deux parcelles de vieilles vignes de Gamay situées en appellation Fleurie. L’élevage se fait entièrement sous bois, en mixant demi-muids et barriques de plusieurs contenances mais toujours usagées (au minimum 5 vins). Un vin léger, juteux, explosant de fruits mûrs! Un délice que cette cuvée du Chaos. Tiens la quille est déjà vide…