Rouge, Cairanne, Clos Des Mourres, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : une cuvée éphémère sur les millésimes 2018 et 2023. Quand le millésime subit quelques aléas climatiques et qu’il nous reste peu de raisins à ramasser sur Cairanne, nous assemblons les plus jolis raisins triés à la parcelle et vinifions tout ensemble. Cosette 2023 est un assemblage de Grenache, Syrah et Clairette élevé en demi muids.