Rouge, Vin De France, La Terrasse D’elise, Languedoc, France

Note de dégustation : Une cuvée éphémère de pur Alicante. Elevage de 12 mois en vielles barriques, pas de filtration. Il en résulte un vin à la robe profonde, avec une aromatique sur les épices, les fruits noirs, la réglisse…la bouche est structurée, mais les tanins sont soyeux. Un vin qui appelle des plats, comme un tagine d’agneau ou du magret de canard. Quantité très limitée!