Blanc, Vin De France, Domaine Clos Puy Arnaud, Bordelais, France

Note de dégustation : Terroir d’argiles silteuses (débris des coquillages), fermentation en jarres et fûts de 300L, élevage de 6 mois sur lies, dont 2/3 en jarres et 1/3 en fûts.
Superbe Sauvignon qui distille de fines nuances aromatiques (fenouil, caillou), loin de l’expression variétale du cépage. Très belle longueur en bouche. Coup de cœur!!