Blanc, Alsace Riesling, Zind Humbrecht, Alsace, France

Note de dégustation : Couleur jaune or claire. Comme les millésimes précédents, le Rangen se distingue par une robe plus soutenue que les autres terroirs. Le nez est intense et s’amplifie avec l’aération. Au départ on retrouve la trace forte du volcan, avec une légère réduction typique. Le nez évolue ensuite vers un bouquet pierreux, fumé, avec des traces florales, plantes aromatiques… La bouche est enveloppante, tapisse le palais et dévoile une texture soyeuse. Longue finale saline. Ce vin est surtout construit sur une texture minérale saline qui mérite une certaine garde pour se dévoiler pleinement.