Blanc, Bourgogne, Domaine Pataille, Bourgogne, France

Note de dégustation : Le Bourgogne blanc, Les Méchalots, de Sylvain Pataille est l’une des pépites du domaine, car issu de jeunes vignes sur Marsannay et d’un assemblage de Chardonnay blanc et rose!
Un vin structuré, bien équilibré avec des arômes floraux, mais aussi d’agrumes confits et soutenus par une belle tension. Un modèle d’équilibre qui saura vous satisfaire tant sur les crustacés que sur les poissons gras ou les fromages doux ou à pâte molle.