Blanc, Alsace Riesling, Domaine Zind-humbrecht, Alsace, France

Note de dégustation : Couleur jaune intense. Le nez présente des subtiles notes florales, typiques du cépage, mais aussi des arômes complexes, encore légèrement réducteur, sur le cuir et épicés/poivrés. La bouche est vigoureuse, élégante et pleine d’énergie. Très sec, avec une texture tannique veloutée, la bouche montre une structure de vin rouge léger avec une finale salivante. Ce vin sera excellent sur les mets (poissons grillés, gambas, plats légèrement épicés).