Rouge, Blaye, Château Bel Air La Royère, Bordelais, France

Note de dégustation : 65% Merlot (de 55 ans) / 35% Malbec (de 75 ans) sur terroir argilo-calcaire.
Fermentation en cuves inox et béton. Elevage de 16 mois : 20% en barriques neuves, 20% en amphores et 60% en fûts de chêne de 1 et 2 vins.
Un grand vin sur des notes de fruits noirs, d’épices…les vieux Malbecs apportent un supplément de structure à ce vin, qui reste accessible dès aujourd’hui (carafage de 2h conseillé) et capable de défier les décennies. A marier avec une belle côte de boeuf.