Blanc, Vin De France, Domaine De La Croix Gratiot, Languedoc, France

Note de dégustation : Sélection de raisin de Piquepoul blanc en légère sous maturité pour garder ce côté très frais.
Le nez est joyeux, évoquant le citronnier en fleur, l’écorce de cédrat, la mandarine et le gingembre confit. La bouche est tonique, la finale saline et les bulles sont fines et délicates. Un léger perlant. Servir frais à 10-12 degrés, idéal pour un apéritif. Attention, la bouteille se finit vite…