Blanc, Muscat De Beaumes-de-venise, Domaine Des Bernardins, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : Vigne complantée constituée de 75% de muscat à petits grains blancs et de 25% de muscat à petits grains noirs. Le terroir est un sol calcaire parsemé de zones gréseuses de molasses sableuses. Il s’agit ici d’un muscat, vinifié en vin doux, élevé 6 mois en cuve inox, qui livre une belle fraîcheur et une aromatique envoûtante de rose, d’abricot, de fruits exotiques. En bouche, on retrouve cette explosion aromatique, avec une finale mentholée. A servir à 8°C à l’apéritif, ou avec un foie gras au litchi de la ferme du pêcher gourmand, ou au dessert sur du chocolat. Un grand VDN avec un énorme potentiel de garde.