Blanc, Muscat De Beaumes-de-venise, Domaine Des Bernardins, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : Vigne complantée constituée de 75% de muscat à petits grains blancs et de 25% de muscat à petits grains noirs. Le terroir est un sol calcaire parsemé de zones gréseuses de molasses sableuses. Il s’agit ici d’un muscat, vinifié en vin doux, élevé 6 mois en cuve inox, qui livre une belle fraîcheur et une aromatique envoûtante de rose, d’abricot, de fruits exotiques. En bouche, on retrouve cette explosion aromatique, avec une finale mentholée. A servir à 8°C à l’apéritif, ou avec un foie gras au litchi de la ferme du pêcher gourmand, ou au dessert sur du chocolat. Un grand VDN délicieux dès aujourd’hui, mais avec un énorme potentiel de garde.